從這個角度看，飛行表無疑能展現豪利時的制表底蘊。如今品牌官網收錄的三大飛行表系列分別是：傳承自歷史作品的BIG GROWN、定位于現代風格的PROPILOT、以及運用新技術、新工藝的PROPILOT X。從復古到現代，風格全覆蓋。

發展至今，BIG GROWN系列的功能和性能都在不斷完善。于2023年1月發售的型號01 473 7786 4065-07 5 19 22FC延續慣有設計風格的基礎上，裝配了ORIS 473型自主機芯。ORIS 473型自主機芯是一枚手動上鏈機芯，于底部加入動儲指示針，便于掌控剩余動力情況。參數方面，ORIS 473機芯保持振頻28800VPH的基礎上，實現了120小時長動儲。

PROPILOT X是“未來風格”飛行系列，品牌總是將各種新工藝、新技術率先運用于此。如為紀念品牌誕生110周年（1904）推出的首款現代自產機芯ORIS 110型，就裝配于PROPILOT X系列。這枚手動上鏈機芯引人注目的特征便是擁有240小時（十日鏈）動儲，機芯配備了一個碩大的發條盒，采用專利的非線性動力儲存顯示，隨著動力減少表盤顯示刻度將逐漸變寬，使佩戴者能夠直觀地觀測腕表剩余動力情況。

ORIS 400型機芯是繼ORIS 110系列后，品牌研制的又一枚自主機芯。與ORIS 110相比它縮減了體積，便于裝配進直徑40毫米以下的表殼中。該機芯為自動上鏈構造，動力相應調整至120小時（五日鏈）。此外，機芯內置包括硅擒縱輪和硅錨固件在內的多個抗磁性組件，誤差符合瑞士官方天文臺（COSC）認證標準。

ORIS 400機芯的之作為Aquis潛水表，2022年品牌又將該機芯的應用范圍擴展至PROPILOT X系列。PPX 400自主機芯腕表使用39毫米鈦金屬表殼，精致的尺寸與輕巧的重量，佩戴體驗舒適。表圈的“滾刀紋”靈感源于噴氣式飛機的引擎渦輪，表盤使用磨砂效果。款提供灰、藍與橘紅三種配色供選擇。

近年聯名風席卷表圈。從豪華汽車品牌聯名、到高奢名表與親民品牌之間的聯名，無不引發關注。為此豪利時選擇了迪士尼布偶局《大青蛙劇場》主角聯名，共同推出PPX可米蛙聯名腕表。本作表盤以明亮的綠色呈現，這是科米蛙皮膚色澤。

值得注意的細節是，日歷窗的數字“1”被替換成了科米蛙形象。也就是說在每月1號，玩家總能見到科米蛙的笑容，呼應聯名主旨之余也增添了使用趣味。

PPX系列不僅通過跨界合作拓展知名度，也在積極尋求技術創新——正如這枚“鐳射面”新品。這種五光十色的表盤，未使用任何顏料，完全以反射自然光呈現。“鐳射面”的靈感源于仿生學，這項技術由豪利時與蘇黎世聯邦理工學院合作研發，是近年制表工藝的一大創新。